Foresta Vini Agriturismo

Présentation du domaine

Le domaine Foresta Vini Agriturismo a été fondé en 1974 par Eugenio et sa famille à Castelvenere. Aujourd'hui, la cave est dirigée par son fils le Dr Giuseppe, qui associe la tradition familiale à une expertise moderne. Le domaine comprend 22 hectares de vignes situées sur des sols argilo-calcaires dans les communes de Castelvenere et Guardia Sanframondi. L'accent est mis exclusivement sur des cépages autochtones cultivés selon une gestion rigoureuse de la qualité et de faibles rendements par hectare. Les raisins récoltés sont vinifiés dans la cave du domaine en utilisant des techniques de vinification modernes ainsi que des méthodes traditionnelles et des contrôles de qualité continus.