Feudo Disisa

Présentation du domaine

Le domaine Feudo Disisa appartient à la famille Di Lorenzo depuis plus d'un siècle et est aujourd'hui géré par sa cinquième génération. Situé à Monreale, en Sicile, il constitue une référence pour l'appellation Monreale DOC. S'étendant sur plus de 150 hectares de vignes, le domaine cultive aussi bien des cépages autochtones tels que Grillo, Insolia, Catarratto, Nero d'Avola et Perricone que des variétés internationales parmi lesquelles Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot. Le chai de vinification est implanté à proximité des vignes afin de minimiser le stress lié au transport des raisins fraîchement vendangés. En plus de la vinification, la famille préserve également des oliveraies historiques dédiées à la production d'huile d'olive.

L'annuaire eno recense 11 vins, principalement issus de Nero d'Avola et Syrah.