Fabbrica Pienza

Présentation du domaine

Le domaine Fabbrica Pienza a été fondé en 2013 dans le Val d’Orcia et s'étend sur une superficie totale de 140 hectares, dont 35 hectares sont consacrés aux vignobles. Les vignobles sont plantés de cépages tels que Sangiovese, Syrah, Roussanne, Marsanne, Viognier, Vermentino et Petit Manseng. À la cave, la propriété mise sur des pratiques biologiques, l'utilisation de cuves en béton et de grands foudres, ainsi que sur des micro-vinifications avec des temps de macération prolongés. Le portefeuille comprend des vins sous les dénominations Orcia DOC et Toscana IGT. La distribution s'effectue directement par le domaine, qui propose également des dégustations de vins et des visites guidées.

L'annuaire eno recense 11 vins, principalement issus de Sangiovese et Syrah.