Domittner - Klöcherhof

Présentation du domaine

Le domaine Domittner - Klöcherhof est situé directement au centre de Klöch, dans la région Vulkanland Steiermark. Günther et Lukas Domittner dirigent l'exploitation et laissent mûrir les raisins pour en faire des vins typiques de leur cépage. Depuis 2023, le domaine est une entreprise viticole certifiée NACHHALTIG AUSTRIA, qui travaille sans l'utilisation d'herbicides ni d'insecticides. Pour l'entretien des sols, les vignerons utilisent leur propre compost ainsi que de la poudre de pierre provenant de la carrière de basalt voisine. L'assortiment comprend des vins classiques et élégants qui obtiennent régulièrement des places de premier plan lors d'évaluations vinicoles.