Domaine du Château Vieux

Présentation du domaine

Le domaine Domaine du Château Vieux est situé sur les coteaux de Triors sur des sols sableux. Depuis 1872, la famille Rousset cultive le vignoble familial sur cinq générations. Le domaine suit une démarche respectueuse de l'environnement en travaillant les sols de manière mécanique ou manuelle, sans aucun désherbant ni insecticide chimique. La vinification est menée naturellement à l'aide de levures indigènes avec les taux de sulfites les plus bas possibles. En plus des vins, la propriété produit également du jus de raisin.

L'annuaire eno recense un vin. Le domaine fournit détaillants. Il exporte notamment vers Royaume-Uni, Allemagne, Suisse et Belgique.