Domaine des Athénées

Présentation du domaine

Le domaine Domaine des Athénées est l'exploitation viticole du lycée agricole et viti-vinicole de Cosne-Cours-sur-Loire, servant de plateforme pédagogique et de production complète. Le domaine s'étend sur 8,5 hectares de vignes et cultive des cépages tels que le Sauvignon, le Pinot Noir, le Gamay, le Chasselas et le Chardonnay pour la production de vins effervescents. La vinification se déroule dans un chai moderne équipé de cuves thermorégulées, d'un œuf en béton et d'un espace dédié à l'élevage en fûts. En plus d'offrir une formation pratique aux élèves dans tous les aspects de l'élaboration du vin, le domaine commercialise ses vins par l'intermédiaire de revendeurs partenaires, sur les marchés et dans la boutique du domaine.

Le domaine fournit détaillants.