Producteur · Italie
CEPOL Valdobbiadene
Az. Agricola Cepol di Antonio De Conto
31049 Valdobbiadene · Veneto · Italie
Présentation du domaine
Le domaine CEPOL Valdobbiadene est situé sur une petite colline au cœur de Valdobbiadene et a été fondé par Luigi De Conto au milieu du siècle dernier. Aujourd'hui, l'exploitation est gérée par la famille De Conto, avec Antonio, Mauro, Mattia et Eros qui supervisent le travail à la vigne et à la cave, tandis que Silvia est responsable des ventes. Les vignes sont situées entièrement sur la colline qui entoure le domaine et sont cultivées selon des méthodes durables. Les vendanges sont effectuées exclusivement à la main et la vinification a lieu entièrement en interne. La gamme comprend le Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, le Prosecco DOC, un Spumante Metodo Classico ainsi qu'un vin fermenté en bouteille.
L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Glera.
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- Fondation
- 1950
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- italien
Appellations
Cépages
Vins (4)
CEPOL Valdobbiadene
Cepol
- Type de vin
- Effervescent · rifermentato in bottiglia
Si intende vino col fondo quello a rifermentazione in bottiglia e non filtrato. Il vino esegue la seconda fermentazione all’interno della bottiglia, dove consuma gli zuccheri residui e produce CO2.
CEPOL Valdobbiadene
Prosecco Extra Dry
- Appellation
- Prosecco DOC
- Cépages
- Glera
- Type de vin
- Effervescent · Extra dry
CEPOL Valdobbiadene
Spumante Metodo Classico
- Type de vin
- Effervescent · Metodo Classico
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