Cantine Amico

Présentation du domaine

Le domaine Cantine Amico est situé sur les pentes du Borgo Prestianni sur le territoire de Caltanissetta, en Sicile. Fondé en 1967, le domaine familial a vu sa première vigne plantée par Filippo Amico en 1970 avec du Nero d’Avola, du Nero cappuccio et de l'Insolia. Aujourd'hui, la famille gère une superficie de 25 hectares et vinifie exclusivement des raisins issus de ses propres vignes. Les vendanges sont réalisées rigoureusement à la main, tandis que la culture est effectuée à l'aide de tracteurs par les propriétaires eux-mêmes. La gamme comprend cinq types de vin, dont le Nero d’Avola DOP, le Syrah IGP, le Cabernet IGP, un assemblage Cabernet-Syrah et le Sangiovese IGP.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Syrah et Nero d'Avola.