Producteur · Italie · Coopérative

Cantina Sociale Val Tidone

CANTINA VALTIDONE SCARL

Italie

Présentation du domaine

Le domaine Cantina Sociale Val Tidone est situé au cœur du Val Tidone dans les Colli Piacentini et a été fondé il y a soixante ans. La coopérative transforme les raisins de 180 membres et supervise toute la chaîne de production, de la vigne à la mise en bouteille. La gamme comprend des vins effervescents traditionnels ainsi que des vins des appellations Colli Piacentini et Gutturnio. Pour la vinification, le domaine s'appuie sur la technique traditionnelle de la fermentation naturelle en bouteille combinée à une technologie de cave moderne. La distribution s'effectue directement par le domaine et par les canaux commerciaux.

L'annuaire eno recense 68 vins, principalement issus de Chardonnay et Pinot Noir.

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