Bodegas y Viñedos Escudero S.L

Présentation du domaine

Le domaine Bodegas y Viñedos Escudero S.L est situé à Olmedillo de Roa dans la région de Castilla y León et élabore des vins sous l'appellation Ribera del Duero DO. La propriété couvre une superficie totale de 2 235 mètres carrés répartie entre des installations de production, de stockage en cuves, d'élevage en fûts et de conservation en bouteilles. Les raisins sont vinifiés de manière traditionnelle en ayant recours à des levures indigènes ainsi qu'à des équipements modernes et au contrôle des températures pendant la fermentation. Pour l'élevage, le domaine utilise des fûts de chêne américain et français abrités dans des caves souterraines naturelles. Un espace de vieillissement en bouteille sombre et calme confère aux vins la rondeur et l'harmonie recherchées.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Tinto del País et Tempranillo.