Bodega Los Palomares

Présentation du domaine

Le domaine Bodega Los Palomares a été fondé en 1964 par Don Nicolas Rey et est géré aujourd'hui par ses trois enfants. La cave est située dans la municipalité de Valdevimbre, au centre de la province de León, où la viticulture est pratiquée à une altitude moyenne de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Évoluant au sein de l'appellation Denominación de Origen León, le domaine associe une tradition ancrée dans la production de vin rosé Prieto Picudo à l'innovation technologique pour d'autres styles de vins. Des investissements dans des installations modernes et des mises à niveau structurelles permettent d'exercer des contrôles de qualité stricts pendant le processus de vinification. Les installations du domaine comprennent également une cave souterraine traditionnelle typique de la région ainsi qu'un chai à barriques.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Verdejo et Prieto Picudo. Le domaine fournit distributeurs.