Baronia della Pietra

Présentation du domaine

Le domaine Baronia della Pietra cultive ses terres à Alessandria della Rocca, en Sicile, depuis 1860, lorsque l'arrière-grand-père Domenico a planté les premiers oliviers. Aujourd'hui, la famille gère à la fois les oliveraies et les vignobles situés dans la zone historique de Contrada Chinesi. Les processus de production vont des vendanges à la fermentation naturelle pour la vinification. En plus du vin, l'entreprise s'occupe de la transformation complète des olives, de l'arbre jusqu'au produit mis en bouteille.