Azienda Vinicola Rio Favara

Présentation du domaine

Le domaine Azienda Vinicola Rio Favara est une exploitation familiale située dans le Val di Noto, dans le sud-est de la Sicile. Le domaine produit des vins issus de l'agriculture naturelle et biologique en utilisant exclusivement des cépages indigènes siciliens. La production se focalise sur le Nero d'Avola pour les appellations Eloro DOC, Noto DOC, Sicilia DOC et Siracusa DOC, aux côtés de différents cépages blancs. Les vignes sont réparties dans des contrade aux sols volcaniques et calcaires près de Noto, Pachino et Ispica. La gamme comprend des vins artisanaux et de longue garde au caractère méditerranéen.