Azienda Vinicola e Fruttifera Biologica Zuffa

Présentation du domaine

Le domaine Azienda Vinicola e Fruttifera Biologica Zuffa s'appuie sur une longue tradition transmise de génération en génération. L'exploitation travaille strictement selon les règles de l'agriculture biologique, en mettant l'accent sur la protection naturelle de la qualité dans le vignoble. Augusto Zuffa exerce les fonctions de premier agronome et œnologue de l'entreprise et est l'auteur d'une section sur l'œnologie dans le manuel biologique. Durant la production, les raisins sont sélectionnés à la main et transformés à l'aide de technologies modernes afin d'obtenir des vins biologiques certifiés.