Antonio Manuel Quiroga Carballo

Présentation du domaine

Le domaine Bodega Cobertizo est situé à Valtuille de Abajo au cœur de la région du Bierzo et s'appuie sur une longue tradition familiale de la viticulture. En 1994, la cave actuelle a été construite dans le vignoble Viña Ramiro afin d'allier la vinification moderne aux méthodes traditionnelles. Les vignes sont plantées du cépage Mencía et le domaine s'appuie sur des innovations technologiques telles que les cuves Ganimede pour une fermentation contrôlée. Le portefeuille comprend des vins rouges sous l'appellation d'origine Bierzo, qui sont distribués à l'échelle nationale ainsi que sur des marchés tels que la Suisse et l'Italie.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Mencía. Il exporte notamment vers Suisse et Italie.