Alfred Markus Deim

Présentation du domaine

Le domaine traditionnel Alfred Markus Deim a été mentionné pour la première fois dans des documents en 1772 et a toujours été géré comme une entreprise familiale prospère. Les vignobles sont situés sur les sites en terrasses du parc naturel de Schönberg-Kamptal et de la région viticole de la Wachau. Le domaine transforme exclusivement des raisins issus de ses propres vignobles, qui sont récoltés à la main et pressés délicatement. La fermentation et l'élevage ont lieu dans des fûts en chêne au sein d'une cave voûtée traditionnelle, ce qui confère aux vins une fraîcheur naturelle.