Weingut Mönchberger Hof

Perfil de la bodega

La bodega Weingut Mönchberger Hof es dirigida por la familia Josten en Mayschoß, en la región de Ahr. La bodega cultiva laderas empinadas y viñedos en terrazas donde se emplean ovejas francesas Ouessant para el mantenimiento natural del viñedo, con el fin de controlar las hierbas y los pastos y ayudar en las labores del follaje. Actualmente, la bodega se está preparando para la transición hacia la viticultura ecológica y planea lanzar sus primeros vinos ecológicos certificados a partir de la cosecha 2026. Todos los vinos se embotellan directamente en la propiedad.