Straußwirtschaft Dienst Dorotheenhof

Perfil de la bodega

La bodega Dienst en Hochheim am Main cuenta con una larga historia que se remonta a 1648 y actualmente está dirigida en la 16.ª generación. La bodega cultiva parcelas en los viñedos de la región del Rheingau y apuesta por la vendimia manual selectiva y una crianza prolongada sobre lías. La gama de productos incluye Riesling vivaces, elegantes Pinot Noir, vinos rosados afrutados y vinos espumosos elaborados según métodos tradicionales. El enólogo Thorsten Dienst dirige la explotación, que combina la viticultura tradicional con una vinoteca y una taberna.

El directorio eno registra 12 vinos, sobre todo de Riesling y Pinot Noir.