Società Agricola Diotisalvi

Perfil de la bodega

La bodega Società Agricola Diotisalvi tiene su sede en Susegana, en la región del Véneto, y cultiva desde siempre sus viñedos según principios ecológicos y biodinámicos inspirados en Rudolf Steiner. El método de trabajo se centra fuertemente en la vitalidad del suelo, la protección de las raíces y los procesos naturales. Durante la vendimia, las mejores uvas se seleccionan a mano y se trasladan a la bodega completamente subterránea. Allí se lleva a cabo una vinificación cuidadosa, complementada por tecnologías modernas y un sistema de recuperación de energía de circuito cerrado. El surtido incluye vinos con diversas denominaciones como Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG y Prosecco DOC.

El directorio eno registra 12 vinos, sobre todo de Tai. La bodega suministra a comercio minorista.