Olivastri Tommaso

Perfil de la bodega

La bodega Olivastri Tommaso se encuentra en San Vito Chietino en los Abruzos, donde los viñedos se sitúan entre las colinas y el mar Adriático. La historia de la bodega se remonta a principios del siglo XX y ha sido desarrollada por la familia a lo largo de varias generaciones. Desde los años ochenta, la atención se centra en el cultivo de las variedades de uva autóctonas tradicionales Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano, Pecorino, Passerina y Cococciola. En el año dos mil, el sueño de contar con una bodega propia tomó forma mediante la remodelación de una antigua masía paterna. Hoy en día, la familia dirige la bodega junto con sus hijas con el objetivo de elaborar vinos como expresión sincera de su terruño.

El directorio eno registra 7 vinos, sobre todo de Montepulciano y Pecorino.