Hellmer

Perfil de la bodega

La tradicional bodega familiar Hellmer se encuentra en Fels am Wagram, en la región vitícola de Wagram, y es gestionada conjuntamente por la familia. El cultivo sostenible del viñedo se centra en la renuncia a abonos artificiales, herbicidas e insecticidas, así como en un alto porcentaje de trabajo manual. La vendimia se realiza exclusivamente a mano en pequeños recipientes, y los pagos principales Mitterweg y Steinagrund se vendimian varias veces. Los profundos suelos de loess de la región ofrecen condiciones ideales para las variedades de vino blanco, en particular para el Grüner Veltliner y la variedad autóctona Roter Veltliner. De esta interacción entre clima, suelo y una cuidada artesanía surgen vinos característicos.

El directorio eno registra 21 vinos, sobre todo de Grüner Veltliner y Pinot Blanc. La bodega suministra a hostelería y comercio minorista.