Perfil de la bodega
La bodega Altos de Chipude fue fundada en 1955, dando continuidad a una larga tradición familiar en La Gomera. En 2019, la finca elaboró su primer vino propio llamado Rajadero en honor a la histórica primera parcela de viñedo. El foco se centra en la conservación de las variedades de uva autóctonas, especialmente la histórica Forastera Gomera local. La tecnología moderna se combina con métodos respetuosos con el medio ambiente y la preservación de los aromas tradicionales.
El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Forastera Gomera y Listán blanco de Canarias.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Fundación
- 1955
- Idiomas
- español
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (4)
Altos de Chipude
Rajadero Blanco
- Denominación
- La Gomera DO
- Variedades de uva
- Forastera Gomera, Listán blanco de Canarias
- Tipo de vino
- Blanco
- Añada
- 2023
- Formatos
- 0,75 l
Blanco único para los amantes de lo especial. Amarillo pajizo con reflejos dorados. Buena intensidad aromática de frutas blancas y hierbas de bosque.
Altos de Chipude
La Montaña Tinto
- Denominación
- La Gomera DO
- Variedades de uva
- Listán Negro, Tintilla
- Tipo de vino
- Tinto
- Formatos
- 0,75 l
Altos de Chipude
Pribilo Blanco
- Denominación
- La Gomera DO
- Variedades de uva
- Forastera Gomera
- Tipo de vino
- Blanco
- Formatos
- 0,75 l
Altos de Chipude
Rajadero Enterrado Blanco
- Denominación
- La Gomera DO
- Variedades de uva
- Forastera Gomera, Listán blanco de Canarias
- Tipo de vino
- Blanco
- Añada
- 2023
- Formatos
- 0,75 l
Las botellas seleccionadas de Rajadero se entierran durante 6 meses para obtener una crianza que realza el carácter de la variedad.
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