Wolf

Über den Betrieb

Das in Birkweiler ansässige Weingut Klaus & Mathias Wolf GbR wird heute in familiärer Zusammenarbeit von Mathias Wolf und seinem Vater geführt, wobei Tradition und Moderne miteinander verschmelzen. Im Keller prägt Mathias Wolf mit klaren und präzisen Weinen die Handschrift des Betriebs, während die Pflege der Weinberge in bewährten Händen liegt. Zum Sortiment gehören unter anderem charakteristische Weißburgunder sowie facettenreiche Rieslinge, die von unterschiedlichen Bodenstrukturen wie rotem Sandstein, Buntsandstein und Schiefer stammen. Der Betrieb pflegt internationale Exportbeziehungen und vertreibt seine Weine über diverse Fachhändler im In- und Ausland.

Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Blanc und Riesling. Der Betrieb beliefert Handel. Exportiert wird unter anderem nach Niederlande und Tschechien.