The Heretics

Über den Betrieb

Das Projekt The Heretics wurde ins Leben gerufen, um den englischen Weinbau zu fördern und sich auf das obere Qualitätssegment zu konzentrieren. Die ersten Trauben für die Weine stammen aus Essex, genauer gesagt aus dem Crouch Valley, das für hohe Reifegradwerte bekannt ist. Hinter dem Betrieb stehen zwei Personen, die bewusst auf Massenproduktion verzichten und stattdessen individuelle Weine herstellen. Die Zusammenarbeit mit ausgewählten Anbauern und die Herkunft der Trauben spiegeln sich in den Weinen wider, die bereits in Sternerestaurants gelistet sind. Mit langjähriger Erfahrung in der Gastronomie und im Designbereich bringt das Team fundiertes Fachwissen in die Produktion ein.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.