Tauss

Über den Betrieb

Das biologisch-dynamische Weingut Tauss liegt in Schlossberg bei Leutschach an der Weinstraße in der Südsteiermark. Der Betrieb bewirtschaftet sechs Hektar Rebfläche in ruhiger Einzellage auf einer Seehöhe von 390 bis 450 Metern. Der zusammenhängende Weinberg trägt die Bezeichnung Hohenegg und ist nach Süden und Südwest ausgerichtet. Die Böden bestehen aus Kalkmergel, welcher lokal auch als Opok bezeichnet wird. Seit 2006 ist das Weingut Mitglied beim Dachverband Demeter und arbeitet nach den strengen Richtlinien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft.

Im eno-Verzeichnis sind 16 Weine erfasst, überwiegend aus Sauvignon Blanc und Chardonnay. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel. Exportiert wird unter anderem nach Tschechien, Frankreich, Schweiz und Spanien.