Öko-Weingut Zang

Über den Betrieb

Das Öko-Weingut Zang in Nordheim am Main blickt auf eine bis in das Jahr 1640 zurückreichende Weinbautradition in der Familie zurück und wird heute von Rainer und Christa Zang geleitet. Auf einer Rebfläche von sieben Hektar bewirtschaftet der Betrieb die Weinberge seit 1990 konsequent ökologisch für gesunde Böden und Artenvielfalt. Im Keller erfolgt der Ausbau naturnah mit spontaner Gärung, langer Lagerung auf der Vollhefe in traditionellen Eichenholzfässern und ohne große Interventionen. Das Sortiment umfasst unter anderem charaktervolle Weine der Denominationen Deutscher Landwein Main und Franken. Der Vertrieb erfolgt über den Fachhandel und die Gastronomie.

Im eno-Verzeichnis sind 29 Weine erfasst, überwiegend aus Silvaner und Pinot Noir. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.