Haider

Über den Betrieb

Der in Illmitz am Neusiedler See gelegene Familienbetrieb Haider bewirtschaftet eine Rebfläche von etwa vier Hektar. Das milde pannonische Klima und die unterschiedliche Bodenbeschaffenheit prägen die Weine des Weinguts. Zum Sortiment gehören unter anderem Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Muskat Ottonel, Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet Sauvignon. Die Weißweine werden in allen Qualitätsstufen von Qualitätswein bis zur Trockenbeerenauslese geerntet und klassisch im Holzfass, im Stahltank oder im Barrique ausgebaut. Die roten Qualitätsweine durchlaufen eine Maischegärung und reifen anschliessend im grossen Fass oder im Barrique.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Welschriesling und Chardonnay.