Domaine des Roches Neuves

Über den Betrieb

Das 1850 von der Familie Duveau gegründete und seit 1991 von Thierry und Marie Germain geführte Weingut Domaine des Roches Neuves befindet sich in Varrains im Loiretal. Das 28 Hektar große und auf 61 Parzellen verteilte Weingut erzeugt Rotweine unter der Appellation AOC Saumur Champigny sowie Weißweine unter der Appellation AOC Saumur. Die Böden bestehen aus einer alternierenden Mischung aus kalkhaltigem Tuffstein, Sand und Ton. Das Anwesen arbeitet nach biologischen und biodynamischen Methoden und kultiviert die Rebsorten Cabernet Franc und Chenin.

Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.