Domaine Delahaye

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Delahaye bewirtschaftet eine zwei Hektar große Rebfläche in einer geschützten, waldreichen Umgebung. Die seit über fünfzig Jahren bestehenden Weinberge sind mit den Rebsorten Syrah, Cinsault, Grenache und Cabernet Sauvignon bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach biodynamischen Grundsätzen gänzlich ohne chemische Behandlungen oder Zusatzstoffe. Vom Rebschnitt über die Weinlese bis zur Kelterung finden sämtliche Arbeitsschritte manuell statt. Die erzeugten Weine entstammen der Appellation AOC Côtes de Provence.