Domaine de Rugueville

Über den Betrieb

Das Unternehmen Domaine de Rugueville wird von Nicolas Flambard als récoltant-éleveur in Port-Bail-sur-Mer in der Normandie betrieben. Der Betrieb erzeugt in handwerklicher Arbeitsweise eine Reihe von Produkten aus Äpfeln aus eigenen Verയിtern wie Cidre, Pommeau, Calvados, Apfelsaft und Apfelessig. Zu den hergestellten Produkten zählt unter anderem Cidre mit der Herkunftsbezeichnung Cidre du Cotentin, welcher aus lokalen Apfelsorten gewonnen und als naturrein sowie natürlich schäumend beschrieben wird. Darüber hinaus ist die Bewirtschaftung der Erzeugung als biologischer Landbau zertifiziert. Der Vertrieb erfolgt direkt ab Hof, über Märkte sowie als Großhandel für gewerbliche Abnehmer in Frankreich und Europa.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus variétés locales. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.