Chateau Gûnes

Über den Betrieb

Das Weingut Chateau Gûnes liegt in Cissac-Medoc im Bordeaux und blickt auf eine Geschichte zurück, deren erste Erwähnung auf das Jahr 1785 datiert. Die rund acht Hektar Rebfläche befinden sich in der Appellation Haut-Médoc in der Nähe von Pauillac und Saint-Estèphe auf gut positionierten Parzellen. Die Bewirtschaftung verbindet traditionelle Methoden mit modernen Techniken, was manuelle und parzellenspezifische Lesen sowie eine Vinifikation in thermoregulierten Beton- oder Inox-Tanks umfasst. Der Ausbau der Weine erfolgt handwerklich und ausschließlich in Eichenfässern, wobei gänzlich auf Filtration und Schönung verzichtet wird.

Im eno-Verzeichnis sind 3 Weine erfasst.