Château Fayau

Über den Betrieb

Das Weingut Château Fayau wird in achter Generation von der Familie geführt und blickt auf eine Geschichte seit dem Jahr 1826 zurück. Die Weinberge erstrecken sich über beide Ufer der Garonne und umfassen verschiedene Appellationen wie Graves, Sauternes, Cadillac und die Côtes de Bordeaux. Die unterschiedlichen Böden aus Kies, Sand und Ton sowie die genaue Ausrichtung der Hanglagen prägen den Charakter der Weine. Unter der Leitung der Brüder Jean und Marc Médeville entstehen Weine mit vielfältigen aromatischen Profilen.

Im eno-Verzeichnis sind 23 Weine erfasst, überwiegend aus Merlot und Cabernet Sauvignon.