Cantina Sociale Santa Ninfa Soc. Coop. Agricola P.a.

Über den Betrieb

Die Cantina Sociale Santa Ninfa Soc. Coop. Agricola P.a. vereint seit über 50 Jahren mehr als 500 lokale Winzer und bewirtschaftet eine Rebfläche von über 1000 Hektar. Das Produktionsgebiet erstreckt sich über den nordwestlichen Teil des Belice-Tals mit den Gemeinden Santa Ninfa, Gibellina und Salemi auf tonhaltigen Böden. Zum Rebsortenspiegel gehören unter anderem die autochthonen und traditionellen Sorten Syrah, Zibibbo, Catarratto, Grillo, Nero d'Avola und Inzolia. Die Philosophie des Betriebs stützt sich auf eine minimalinvasive Bewirtschaftung, um den Charakter der Herkunft und der Rebsorten originalgetreu in den Weinen widerzuspiegeln.

Im eno-Verzeichnis sind 14 Weine erfasst, überwiegend aus Syrah und Zibibbo.