Cantina Diamanti

Über den Betrieb

Das Weingut Cantina Diamanti bewirtschaftet seit 2003 eine biologische Landwirtschaft in Zola Predosa auf den Bologneser Hügeln. Auf einer Rebfläche von 3,5 Hektar werden traditionelle Rebsorten wie Pignoletto und Barbera kultiviert. Die Familie betreibt den Weinbau nach biologischen Methoden und hat sich auf die handwerkliche Erzeugung von spumanten biologischen Weinen nach dem traditionellen Flaschengärverfahren spezialisiert. Ergänzt wird das landwirtschaftliche Portfolio durch Olivenöl, Honig und Spirituosen. Unter der Leitung der neuen Generation vertreibt das Weingut seine zertifizierten Produkte mittlerweile auch international.

Im eno-Verzeichnis sind 9 Weine erfasst, überwiegend aus Grechetto Gentile und Pignoletto.