Erzeuger · Spanien

Bodega El Fabulista

Lavín Santamaría S.A

01300 Laguardia · País Vasco · Spanien

Über den Betrieb

Die Bodega El Fabulista befindet sich im Herzen der mittelalterlichen Stadt Laguardia in der Rioja Alavesa und ist eine der größten und spektakulärsten unterirdischen Höhlen innerhalb der Stadtmauern. Die Kellerei liegt sieben Meter tief im Subergewölbe eines Palastes aus dem 17. Jahrhundert, der einst die Heimat des bekannten Fabeldichters Félix María Samaniego war. Dort werden die Weine nach wie vor traditionell und handwerklich im System der Kohlensäuremaischung hergestellt. Das Sortiment umfasst verschiedene Rotweine mit unterschiedlichem Ausbau in amerikanischer und französischer Eiche, die generische Etiketten der Denomination tragen. Besucher können die unterirdischen Hallen erkunden, die von der Traubenannahme bis zur Reifung reichen.

Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst, überwiegend aus Macabeo und Malvasia.

Anfrage an diesen Erzeuger

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