Profilo dell'azienda
L'azienda Et Cetera è un'impresa familiare situata a Crocmaz, nella regione di Ștefan Vodă. I vigneti sono coltivati con metodi puramente ecologici, con una forte attenzione alla sostenibilità e alla salute del suolo. Ogni fase della produzione viene meticolosamente controllata, dalla coltivazione delle uve e dalla fermentazione all'affinamento in botti di rovere e al servizio del prodotto finale nel ristorante della tenuta. I vini risultanti riflettono il carattere della terra moldava e l'impegno per la qualità. Attraverso la sua ospitalità, l'azienda vinicola mira a condividere la propria esperienza e a sviluppare la cultura enologica locale.
La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Merlot e Cabernet Sauvignon.
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Vitigni
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