Domaine de la Dentelle

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de la Dentelle si trova a Gravelles, nel dipartimento dell'Ain, tra il Beaujolais e la Savoia. La cantina è stata fondata nel 2011 da Marcel Perinet, che ha impiantato i vigneti su pendii ripidi all'interno della denominazione Bugey-Cerdon. Oggi la tenuta si estende su una superficie di oltre otto ettari e produce in media più di 50.000 bottiglie all'anno. La produzione si concentra su un vino spumante fine vinificato secondo il metodo ancestrale. L'azienda a gestione familiare porta avanti il lavoro di padre in figlio.

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