Profilo dell'azienda
L'azienda Cave du Paradou è stata fondata nel 1994 e coltiva una superficie vitata di circa 5 ettari. I vigneti si trovano principalmente nel comune di Mont Noble, integrati da ulteriori parcelle nella valle del Rodano. L'assortimento comprende ventotto vitigni, tra cui Cornalin, Petite Arvine, Syrah, Pinot noir e Chasselas, dai quali si ricavano vini bianchi secchi, vendemmie tardive e vini rossi affinati in barrique. Nella viticoltura si presta attenzione a una rigorosa limitazione delle rese e a una coltivazione rispettosa dell'ambiente secondo i principi della produzione integrata.
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- Superficie vitata
- 5 ha
- Fondazione
- 1994
- Lingue
- francese
Vini
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