Weingut Mattern

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Mattern a été fondé en 2011 et est géré par le vigneron Daniel Mattern en Rheinhessen. Parmi les principaux vignobles du domaine figurent le Dittelsheimer Geiersberg, le Leckerberg et le Kloppberg, qui comptent parmi les vignobles les plus hauts de la région et se caractérisent par des sols de limons loessiques à empreinte calcaire. En outre, le domaine cultive des vignes à Bechtheim, Mettenheim et Alsheim. L'éventail de cépages comprend entre autres le Riesling, le Sauvignon Blanc, divers cépages de Pinot, le Merlot et le Grüner Veltliner. En cave, le vigneron mise sur une vinification douce afin de produire des vins de caractère, droits et typiques de leur cépage.