Solar de Ayala, S.L.

Présentation du domaine

Le domaine Solar de Ayala, S.L., situé à Páganos, au Pays basque, en Espagne, aborde la vinification depuis son origine dans la vigne et accompagne le processus avec respect et précision. Le travail vise à exprimer au maximum le vignoble tout en maintenant l'équilibre naturel de la plante et en récoltant les raisins à leur point optimal. Chaque millésime est traité comme une opportunité unique au sein de l'appellation Rioja DOCa. Le portefeuille répertorié dans le répertoire comprend quatre vins, dont des monocépages de Tempranillo et de Graciano ainsi que des assemblages.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Tempranillo et Graciano.