Propriete Dufes Successeurs

Présentation du domaine

Le domaine Propriete Dufes Successeurs cultive ses vignes sur le terroir historique de Langlade, où la famille travaille la vigne depuis cinq siècles. Construites en 1870, les caves sont dotées de voûtes en pierre de taille qui offrent un environnement idéal pour la vinification traditionnelle. Le domaine s'appuie sur le travail manuel et des techniques ancestrales, notamment le travail du sol à la charrue et l'utilisation de pressoirs verticaux historiques. Les cépages récoltés comprennent le Syrah, le Cinsault, le Grenache, le Mourvèdre et le Viognier. L'élevage se fait en fûts pendant plusieurs mois, permettant aux vins de développer leur fraîcheur minérale et leur caractère authentique.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Syrah et Cinsault.