LA CARBONERA (Soto de Torres)

Présentation du domaine

Le domaine LA CARBONERA (Soto de Torres) appartient à la famille Torres, dont les racines viticoles dans le Penedès remontent au XVIe siècle. La famille a fondé la cave à Vilafranca del Penedès en 1870 et est actuellement gérée par la cinquième génération. Les activités englobent des vignobles historiques et des projets dans des régions viticoles espagnoles de premier plan, notamment le Penedès, la Rioja Alavesa, le Priorat et Rías Baixas. Le domaine se concentre sur la préservation du patrimoine familial, la récupération de cépages ancestraux et la mise en œuvre d'une viticulture régénérative pour lutter contre le changement climatique. De plus, la cave participe activement à des initiatives internationales de durabilité.

Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants.