Az. vitivinicola Monti Mario

Présentation du domaine

Le domaine Az. vitivinicola Monti Mario a été fondé en juillet 1956 par 22 vignerons visionnaires afin d'assurer la transformation adéquate des récoltes dans la région de la Gallura. Aujourd'hui, la coopérative rassemble 350 membres qui cultivent 600 hectares de vignes à travers les territoires de Monti. Au cœur de la production se trouve le Vermentino, élaboré dans un large éventail de styles allant des vins effervescents au passito et aux versions élevées en fût. Le portefeuille est complété par des classiques régionaux tels que le Cannonau di Sardegna. Le processus de vinification intègre un traitement délicat des raisins, un stockage à température contrôlée et un vieillissement dans un chai à barriques traditionnel.

L'annuaire eno recense 18 vins, principalement issus de Vermentino et Grenache.