Chateau Moulin-Favre

Über den Betrieb

Das Weingut Chateau Moulin-Favre liegt auf dem Hang von Combiaty im Herzen des Beaujolais und wird in sechster Generation von der Familie geführt. Auf einer Rebfläche von 17 Hektar bewirtschaftet der Betrieb Weinberge für die Erzeugung von Crus des Beaujolais, Chardonnay und Crémants. Die Bewirtschaftung erfolgt nach Prinzipien des Umweltschutzes mit einer Zertifizierung als HVE3. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand, gefolgt von einer parzellengenauen Vinifikation und teils langen Maischestandzeiten. Der Vertrieb der Weine erstreckt sich neben dem Heimatmarkt Frankreich auch auf das Ausland.

Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Gamay und Chardonnay.